False Bay Slow Chenin Blanc
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Spritziger, frischer Chenin Blanc
Somerset West
Cape Town 7130
Südafrika
Nicht vorrätig
False Bay: echte Weine die das Abenteuer aus dem Cap Terroir verkörpern. Benannt und beeinflusst durch die gleichnamige Bucht und damit maritim gezeichnet. Bei der Fermantation des Chenin Blanc, in Südafrika Steen genannt, wird komplett auf den Einsatz von Hefe verzichtet. Er wird 6-7 Monate in Aphoren ähnlichen Trögen sich selbst überlassen und das ist spürbar. In der Nase Aromen von weißem Pfirsich und reifer Steinfrucht, dazu ein zarter Schmelz. Am Gaumen kommen Aprikose und Nektarine dazu. Der Beweis: Guter Wein kann auch erschwinglich sein!
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