Capelands Wine Estate
Die 12 ha kleine Wein Farm in Somerset West wurde vom Südtiroler Johann Innerhofer, Mitbegründer des Internationalen Wine Festivals Meran, und seiner Frau Laura Mauri, zu einem kleinen Juwel entwickelt. Dort findet man ein italienisches Restaurant, 3 Suiten zum Übernachten und atemberaubende Blicke auf den Atlantischen Ozean. Ein 20-jähriger Weinberg, der organisch ausgebaute Trauben liefert, garantiert großartige, langlebige Weine in höchster Qualität internationalen Standards. Das perfekte Mikroklima an den Hügeln von Somerset West, 3 km vom Ozean entfernt, bringt permanent heiße Tage und kühle Nächte, ideal für eine frühe Ernte, um knackige Frische, Mineralität und ausgeprägte Fruchtaromatik zu entwickeln.
Der Rotwein, Redstone, bestehend aus Cabernet Sauvignon und einem kleinen Prozentsatz Malbec wird nach 24- bis 30 Monate- langer Entwicklung in “Revolution” Eichenfässern ausgebaut.
Die Etiketten stammen aus den Kunstwerken von Laura Mauri, welche jährlich unter der Linie “ART SERIES COLLECTION“ dem REDSTONE –Label ein neues Design verleiht. Eine gute Gelegenheit für Liebhaber von Wein und Kunst, den Redstone in allen Formaten zu sammeln und auch noch viele Jahre später zu genießen. Unter der Linie “Whitestone” werden verschiedene reinsortige Weißweine produziert.