Kanniedood Chenin Blanc

Mit der Hand gepflückt, sor­tiert und ent­rappt. Aus alten, wider­stands­fä­hi­gen Strauch­wein­stö­cken, die seit meh­re­ren Jahr­zehn­ten unter sehr guten Bedin­gun­gen gedei­hen. Daher auch der Name „Kan­nie­dood“, der auf Afri­kaans „kann nicht ein­ge­hen“ bedeu­tet. Nach der Vini­fi­zie­rung reift der Che­nin Blanc 12 Mona­te auf fran­zö­si­scher und unga­ri­scher Eiche. Durch die Lage­rung zeigt sich der Wein in der Nase weich und ele­gant. Aro­men von Sta­chel­bee­re und Kara­mel. Am Gau­men kom­men töne von Mar­zi­pan und Honig zur Gel­tung. Man­go und grü­ner Apfel im Nach­hall über­zeu­gen ein­fach jeden.