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Unsere Weingüter
Waterkloof Wine Estate
Alles begann mit der Vision von Paul Boutinot, der um die Welt reiste um das perfekte Stück Land, das perfekte Klima und kräftige Reben für eine nachhaltige Landwirtschaft zu finden. Nach 10 Jahren, im Jahr 2002 wurde er schließlich fündig. In Südafrika, in Cape Town mit Blick auf die False Bay lag Waterkloof und war der ideale Nährboden für seine Weinvision.
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Wellington
Die Weinregion
Wellington
70 km nordöstlich von Kapstadt gelegen, gehört Wellington neben Franschhoek und Stellenbosch zu den bedeutenden Weinregionen Südafrikas. Auch hier begründeten die Hugenotten im 16. Jahrhundert die Weinbautradition. In dem zunehmend interessanten Qualitätsweingebiet finden sich durchweg alle Rebsorten.
Aus dieser Region haben wir Wein von »Upland Organic« in unserem Sortiment.
Die Weingüter in der Weinregion
Wellington
Upland Organic
An den Hängen der majestätischen Hawequa-Berge nahe Wellington, Südafrika, produzieren Edmund und Elsie Oettlé vom Upland Estate jedes Jahr eine kleine Charge an exquisiten Rotweinen, Grappa, Brandy, aber auch Oliven und Nüssen. Die Farm wird seit 15 Jahren unter ökologischen Aspekten geführt, mit natürlichem Dünger und Pflanzenschutz, und so spricht die Qualität der Reben für sich.
