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Rivendell Shiraz 2013

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Unsere Weingüter

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Haute Cabrière
Am 22. Dezember 1694 wurde dem französischen Hugenotten Pierre Jourdan ein Stück Land in Franschhoek zugeteilt. Jourdan beschloss, das Land nach seiner Heimatstadt zu benennen – Cabrière.

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Stellenbosch

Die Weinregion 

Stellenbosch

Inmit­ten beein­dru­cken­der Berg­land­schaft mit frucht­ba­ren Tälern und Stau­se­en erstre­cken sich 15.700 ha Reb­flä­che z.T. bis auf 600 Meter Höhe.

15% der gesam­ten Wein­bau­flä­che Süd­afri­kas lie­gen im Stel­len­bosch. So wun­dert es nicht, dass hier neben der berühm­ten Uni­ver­si­tät mit ihrer Wein­bau-Fakul­tät auch das Wein­bau-Insti­tut Niet­vor­bij mit Wein­gär­ten, Ver­such­an­stalt und der pri­vat finan­zier­ten »Cape-Wine-Aca­de­my« zu fin­den sind.

Das Kli­ma ist hier beson­ders güns­tig mit mil­den Tem­pe­ra­tu­ren ohne Extrem­wer­te. Dazu kom­men die unter­schied­lichs­ten Böden wie Tafel­berg­gra­nit, Hutton- und Clovel­ly-Böden und frucht­ba­re Schwemm­bö­den ent­lang der Flüsse.

Aus die­ser Regi­on haben wir Wein von »DeWaal«, »Rainbow’s End« und »Saxen­burg« in unse­rem Sortiment.

Inmit­ten beein­dru­cken­der Berg­land­schaft mit frucht­ba­ren Tälern und Stau­se­en erstre­cken sich 15.700 ha Reb­flä­che z.T. bis auf 600 Meter Höhe. 15% der gesam­ten Wein­bau­flä­che Süd­afri­kas lie­gen im Stel­len­bosch. So wun­dert es nicht, dass hier neben der berühm­ten Uni­ver­si­tät mit ihrer Wein­bau-Fakul­tät auch das Wein­bau-Insti­tut Niet­vor­bij mit Wein­gär­ten, Ver­such­an­stalt und der pri­vat finan­zier­ten »Cape-Wine-Aca­de­my« zu fin­den sind.
Das Kli­ma ist hier beson­ders güns­tig mit mil­den Tem­pe­ra­tu­ren ohne Extrem­wer­te. Dazu kom­men die unter­schied­lichs­ten Böden wie Tafel­berg­gra­nit, Hutton- und Clovel­ly-Böden und frucht­ba­re Schwemm­bö­den ent­lang der Flüsse.
Aus die­ser Regi­on haben wir Wein von »DeWaal«, »Rainbow’s End« und »Saxen­burg« in unse­rem Sortiment.

Die Weingüter in der Weinregion 

Stellenbosch

Capelands Wine Estate
Capelands Wine Estate
Die 12 ha kleine Wein Farm in Somerset West wurde vom Südtiroler Johann Innerhofer, Mitbegründer des Internationalen Wine Festivals Meran, und seiner Frau Laura Mauri, zu einem kleinen Juwel entwickelt. Dort findet man ein italienisches Restaurant, 3 Suiten zum Übernachten und atemberaubende Blicke auf den Atlantischen Ozean. Ein 20-jähriger Weinberg, der organisch ausgebaute Trauben liefert, garantiert großartige, langlebige Weine in höchster Qualität internationalen Standards.
Saxenburg
Saxenburg
Zwischen zwei Ozeanen liegt die 1693 gegründete Farm Saxenburg, eine der ältesten Farmen in ganz Südafrika. Seit 1989 werden hier Trauben für erstklassigen Wein angebaut, und die Weinreben profitieren von idealem Nährboden und den kühlen von False Bay kommenden Brisen während der Sommermonate.
Rainbow’s End
Rainbow’s End
In der Nähe des von Bergen umrahmten Banghoek-Tales reifen die einzigartigen Weine von »Rainbow’s End«, produziert von der Familie Malan. Seit 2000 werden hier 540 m über dem Meeresspiegel die Rebsorten Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec angebaut.

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