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Sale
Haute Cabrière

Pinot Noir Rosé

Preis pro Flasche:

8,75

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€  11,67/l
Sale
Tierhoek

Tierhoek Rosé

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Unsere Weingüter

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Allesverloren
Es ist kein Zufall, dass dieses Weingut am Kasteelberg »Allesverloren« heißt: 1704 wurden Haus und Farm der Winzer im idyllischen Riebeek Valley niedergebrannt. Doch alles hat sich zum Guten gewendet, und seit das Weingut 1872 in den Besitz der Familie Malan gelangte, hat sich die Anbaufläche stetig vergrößert und die Reputation immer weiter verbessert.

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Waterkloof Wine Estate

Das Weingut 

Waterkloof Wine Estate

Alles begann mit der Visi­on von Paul Bou­ti­not, der um die Welt reis­te um das per­fek­te Stück Land, das per­fek­te Kli­ma und kräf­ti­ge Reben für eine nach­hal­ti­ge Land­wirt­schaft zu fin­den. Nach 10 Jah­ren, im Jahr 2002 wur­de er schließ­lich fün­dig. In Süd­afri­ka, in Cape Town mit Blick auf die Fal­se Bay lag Water­kloof und war der idea­le Nähr­bo­den für sei­ne Wein­vi­si­on. Dort konn­te er sein bis­her zusam­men­ge­wür­fel­te Wein­li­nie Fal­se Bay, einen ganz per­sön­li­chen und natür­lich Touch mit­ge­ben. 2012 kon­zen­trier­te es sich dann nur noch auf das Para­dies Water­kloof und fand ein inno­va­ti­ves und lern­wil­li­ges Team um sei­ne Visi­on in die Tat umzusetzen.
Öno­lo­gin Nadia Lan­gen­eg­ger teilt und form­te Pauls Visi­on. „Um gesun­de Reben zu pro­du­zie­ren, braucht man Erde, die vol­ler Leben ist“, und das flöß­ten sie den Böden gemein­sam mit Wein­bergs Mana­ger Chris­tia­an Loo­ts und Mark Pienaar ein. Grund­la­ge des Wein­an­baus ist der Kreis­lauf­ge­dan­ke, aus dem her­aus der land­wirt­schaft­li­che Betrieb als ein leben­der Orga­nis­mus gese­hen wird, als „eine Art in sich geschlos­se­ner Indi­vi­dua­li­tät“. So arbei­ten in den Wein­ber­gen sie­ben Pfer­de, sie ver­zich­tet kom­plett auf den Ein­satz von che­mi­schen Pflan­zen­schutz­mit­teln, und es wer­den aus­schließ­lich bio­dy­na­mi­sche Prä­pa­ra­te ein­ge­setzt, zum Bei­spiel Horn­kie­sel. Pul­ve­ri­sier­ter Quarz wird in Kuh­hör­ner gefüllt und ein­ge­gra­ben. Geleb­te Visi­on “Im Ein­klang mit der Natur”.

Die Produkte von 

Waterkloof Wine Estate

Waterkloof Wine Estate

False Bay Slow Chenin Blanc

Preis pro Flasche:

7,49

 
Bestelleinheit 6 Flaschen
€  9,99/l
Waterkloof Wine Estate

False Bay Bush Vine Pinotage

Preis pro Flasche:

7,49

 
Bestelleinheit 6 Flaschen
€  9,99/l
Waterkloof Wine Estate

False Bay Whole Bunch Rosé

Preis pro Flasche:

7,49

 
Bestelleinheit 6 Flaschen
€  9,99/l

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